Massa doce

Catarina doce

2lts  de leite
20  ovos
400g  de açucar
60g  de sal
100g  de fermento

Torta indiana

Torta indiana


36 claras ( em neve )

36  gemas
1,400g  de açucar
800g  de margarina

400g  de farinha
800g  de farinha de rosca
60g  de fermento
60g  de canela

Torta suiça

Torta suiça

2kg  de açucar
400ml  de leite de coco
800g  de farinha
300g  de coco seco
2lts  de leite
400g  de leite condensado
20  ovos

( caramelo no fundo )

Coco Cremoso

Coco cremoso

3,400g  de coco fresco
1 litro  de leite de coco
4kg  de leite condensado
30  ovos

( banho maria )

Torta Yogurte

Torta yogurte

30  gemas

300g  de amido de milho

1,500g  de leite condensado

1,250g  creme de leite

1,250  de leite

1litro de yogurte natural (5 copos)

Creme bombom

Creme bombom

5kg  de leite condensado
60  gemas
2lts  de leite

Bicho de pé

Bicho de pé

5kg  de leite condensado
500ml  de leite
60g  de gelatina sem sabor

corante vermelho